今日は施術仲間のRTさんとMTさんが差し入れをもって遊びに来てくれました。
すごく心配して来てくれて、ありがとう!
ためになる話をいっぱい聞かせてくれて、すごく刺激になりました。
元気をいっぱいもらいましたよ!
これからも、ちょこちょこ遊びに来て下さいね!
以前のお店からのお客様で、Mざきさんがリフレのコースで本日もご来店いただきました。
いつもそうなんですけど、Mざきさんにはお会いする度に元気をいっぱい頂きます!
御成門の駅からすぐの懐石料理屋さんです。
今年の初めに、Mざきさんのお店に食事に伺いました。
いつも、リフレのお客様としてのMざきさんしか知らなかったので、板前のお仕事をしている表情を見て、いつもとは違う職人さんの気質をみて驚きました。
食べるのがもったいないほど美しく、おいしい料理でした。
お店の造りから、器の数々、出される料理、おかみさんの着物の着付けに至るまで、全てに一貫したブレのないこだわりを感じました。
このお店の料理を食べて、誰もが必ず何かを感じると思います。
わたしは、『仕事とは、おもてなしとはこういうことなのだ』、と感じさせられました。
話は長くなりましたが、Mざきさんのお店で今年の初めに食事をしたとき、自分もお店を出そうと決意しました。
そのくらい、自分にとって大きな刺激をうけた食事の夜でした。
人に元気を与えられる仕事って素敵だな。自分もそうなりたい、と思いました。
そして、一週間前に私もお店を開くことができ、今年の目標をまずは一つクリアできました。
そしてこれからは、わたしもMざきさんのように、人に元気を与えられる仕事をしていきたいと思ってます。
あの食事の夜を忘れません!
ぶれずに、自分らしいお店作りをしていきたいと思っております。
それと、今日も遅くまで残って仕事を手伝ってくれたスタッフ、いつもありがとう!
本当に助かってるよ!
そして、今夜もN&K夫妻がとぼけた表情で差し入れをもって、わたしの様子を見に来てくれました。
どうやら、いっぱい、いっぱい、わたしのことを心配しているようです(笑)
『本当に、ありがとう! いつもいっぱい元気もらってるよ!』
皆に支えられて、なんて幸せものなんだ、と思わずにはいられない一日でした。